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やじうま速報

外食ニュース

2021年6月08日(火)08:14 やじうま速報

フォルクス、朝7時からステーキ販売。安楽亭、買っちゃった赤字のステーキ事業を何とかしたい。

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取材・執筆 : 加藤一 2021年6月8日

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 株式会社安楽亭(本社:さいたま市、 代表取締役:柳 先氏)の子会社、株式会社アークミールが運営する「ステーキハウス フォルクス」では6月7日(月)より、イースト21店(東京都江東区)で平日7時からの朝食メニューを開始する。

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 ドリンクバー付のミニクロワッサンサンドセット605円、ライ麦バーガーセット869円の軽食系だけでなく、パワーブレックファスト派の方向けにフォルクスハンバーグ クロワッサン2個付1,078円、熟成サーロインステーキ150g クロワッサン2個付1,848円なども提供する。価格は税込み。

 安楽亭の21年3月期決算で、ステーキ事業(アークミルズ)は売上高147億68百万円、セグメント損失7億54百万円と赤字事業。吉野家から20年2月に買収して、挽回策を模索している。

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「フォルクス イースト21店」
■所在地: 東京都江東区東陽6-3-2 イースト21モール1F
●販売開始日 2021年6月7日(月)
●販売時間 平日(月~金)7:00~10:30

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