ニューオープン
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取材・執筆 ： 加藤一 2021年6月1日
ラーメン「一刻魁堂（いっこくさきがけどう）」などを展開する株式会社JBイレブン（本社：名古屋市緑区、代表取締役：新美 司）が、中食新業態として「桶狭間フーズ（株）生ギョーザ直売所」1号店を5月28日、名古屋市名東区の商業施設、藤が丘エフにオープンさせた。
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餃子ブームを大解剖！ギョーザの過去・現在・そして未来。
同社グループの桶狭間フーズで製造するギョーザを日配で提供する。素材は100％国内産にこだわり、愛知県産豚肉、淡路島産たまねぎ、季節ごとに地域を変えるキャベツを使用。生ギョーザ16個入り600円（税込）。他に、焼きギョーザ、冷凍ギョーザも提供する。
JBイレブンは、1971年からギョーザを作り続けて50年になるという。昔ながらのギョーザで中食市場に参入する。
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