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2021年2月24日(水)08:16 やじうま速報

【DX】料理レシピとサンプルをワンストップで提供。伊藤忠傘下がリリース。

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取材・執筆 : 加藤一 2021年2月24日

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 業務用食品メーカーが飲食店向けに特化して開発したレシピと、そのレシピに使用している商品のサンプル取り寄せが出来るWebサイト&アプリ『Reci BASE(レシベース)』が2月24日にスタートする。 

 飲食店に特化して開発したことで原価計算やサンプル取得がワンクリックでできる。当初はハインツなど業務用食品メーカー20社より、300品のレシピを公開し、2021年12月末までには、4,000品を超えるレシピの提供を見込んでいる。

 開発したのは、アールビー・エコー株式会社(本社:東京都港区、代表取締役社長:秋元 之浩)。伊藤忠商事傘下で、店舗に関する食材・消耗品の供給などを行うリーテイルブランディング株式会社のグループ会社。伊藤忠グループの食品メーカーのみとなりそうだ。

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 『Reci BASE(レシベース)』 https://app.recibase.net/#/


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