立地、地域特性等に応じた業態デザイン力、店舗設計力、そして内装工事機能まで内製化することで、出店に関する意思決定の迅速化や出店コストの低減を目指す。ホットランドは「薄皮たい焼　銀のあん」「コーヒービーン＆ティーリーフ」「コールド・ストーン・クリーマリー」などを展開しているが、「築地銀だこ」に継げる業態に育っていない。