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やじうま速報

外食ニュース

2020年5月11日(月)09:09 やじうま速報

酒卸カクヤス、4月飲食店向け売上85%減。チェーン店の休業・時短に飲み込まれた。

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取材・執筆 : 加藤一 2020年5月11日

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 業務用最大手の酒類卸、株式会社カクヤス(本社:東京都北区、代表取締役社長:佐藤 順一)の2020年4月の飲食店向けの業務用売上高は前年比15.4%となった。新型コロナウイルス感染対策で、チェーン店を中心に休業や時短が相次いだ。

 一方で、在宅勤務や外出自粛等による家庭内消費の増加に伴い、家庭向けの販売は134.6%となった。しかし、業務用・家庭用合計でも48.5%と厳しい。

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