夕食によく食べるメニューの 1位は「サラダ」（65.8％）でした。以下「チキンなどの揚げ物」（61.3％）、「野菜などの炒め物」（61.0％）、「味噌汁」（58.8％）、「シチュー・カレー」（48.0％）、「ギョウザ・シュウマイ」（45.0％）と続く。男性の1位は「チキンなどの揚げ物」だが、2位は「サラダ」があげられた。特に「サラダ」は、08年8位42.9％→14年3位58.3％→20年1位65.8％と急上昇している。

　食について関心のあることは、「カロリー・ダイエット」（42.0％）が最多で、次は「からだに良い食べ物」（37.8％）、「栄養」（36.0％）の順。14年には1位「栄養」（50.3％）、2 位「カロリー・ダイエット」（47.3％）、3 位「からだに良い食べ物」（42.5％）だった。

　食に関心のある20代は増えているとするが、美しい身体を作ることへの欲求が強く、ダイエットや糖質制限が叶う食事を求めているようだ。

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