看板のレモネードは、レモニカ独自製法のシロップをベースに、オーダーが入ってから作る。メニューにはソーダやフローズンのほか、常時約20種類のフレーバーやイチゴ・キウイ等のフルーツで、バラエティ豊かなレモネードを提供する。

　今回、カフェとしてアルコールメニューを揃えた。レモネードハイボール550円、レモンサワー550円だけでなく、ミクソロジーカクテルとして、レモニカコラーダ680円、ベリーズギムレット750円、青焙じ茶マティーニ800円を提供する。営業時間は深夜2時まで。

　展開する株式会社レモネード・レモニカ（本社：石川県金沢市、代表取締役：河村 征治）は、アイエムエムフードサービス株式会社（本社：石川県金沢市、代表取締役社長：河村 征治）のグループ会社。河村氏は、グローバルダイニング出身。点心「ダンプリングタイム」、回転寿司「輝らり」など金沢と東京で約30店舗を直営している。

左から青焙じ茶マティーニ、ベリーズギムレット、レモニカコラーダ