やじうま速報
株式会社ペッパーフードサービス（本社/東京都墨田区、代表取締役社長CEO：一瀬 邦夫）が、10月1日からハイエンドステーキ店『Prime42 BY NEBRASKA FARMS』事業を株式会社 Ｍ・Ｒ・Ｓ（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：鍬田 信行）譲り受ける。
Prime42は、店舗の厨房内に国内最大級の専用熟成庫を完備しており、最高級アメリカンビーフの熟成を自由にコントロールできる。また、牛肉以外にも日本国内の魚介類及び、その他の食材も店内で熟成させている。東京・汐留シティセンターの最上階42階の景色も売り。
ペッパーフードは、「いきなり！ステーキ」、「ペッパーランチ」、「ステーキくに」に加え、今回の譲り受けによるハイエンドステーキ業態の運営も行うことで、ファストフードからハイエンドクラスまでの幅広いタイプのステーキ店の運営を行うこととなった。
「Prime42 BY NEBRASKA FARMS」
■所在地： 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター42階
■営業時間： ランチ11:30～15:30(LO:14:00)、ディナー17:30～23:30(LO:22:00)
■定休日： 不定休
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