屋台屋博多劇場などを展開する株式会社一家ダイニングプロジェクト（本社：千葉県 市川市、代表取締役社長：武長 太郎）が、新業態のスパゲッティ専門店『爆辛スパゲッティ専門店 青とうがらし』の直営3店舗目を東京・西新宿で8月9日(金)にオープンさせる。

 

　『爆辛スパゲッティ専門店 青とうがらし』は、2019年7月1日に第1号店を代々木に、7月11日には町田と次々に出店している。選べる5種類のソースと3段階の辛さ(辛・激辛・爆辛)、太さが異なる2種の麺、量を自分好みに組み合わせ、さらに、自由に使える激辛調味料で辛さもアレンジし放題の、元祖激辛スパゲッティ専門店。青とうがらしは、韓国品種で最も辛いと言われているものを契約農家で自社栽培している。

　

　メニューは、青とうペペロンチーノ、青とうナポリタン、アラビアータ、辛子明太子、ミートカレーの5種で全品550円。辛さで、辛(+0円)・激辛(＋30円)・爆辛(＋50円)の追加。麺の量で、中盛(＋0円)・大盛(＋100円)・爆盛(＋200円)の追加となる。テイクアウトは500円。全て税込み。

　全席カウンター席で一人でも気楽に入店できる。提供は注文から3分以内を目指しており、忙しいランチタイムでの利用を想定している。

 　同社は、『大衆ジンギスカン酒場ラム ちゃん』を7月19日に千葉・柏にオープンさせるなど、マルチ業態化を急いでいる。

青とうナポリタン

「爆辛スパゲッティ専門店 青とうがらし 西新宿店」

■所在地：　東京都新宿区⻄新宿1-4-8　第三加藤ビル1F

＊山手線 新宿駅 徒歩1分、西武新宿線 西武新宿駅 徒歩2分、都営大江戸線 新宿西口駅 徒歩1分

■電話番号：　03-6258-1870

■営業時間：　11時～23時

■定休日：　不定休日あり(年末年始など)

■席数：　28席（カウンター21席・ベンチシート7席）

■面積：　18.33坪

■平均予算：　600円

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