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外食ニュース

2019年6月26日(水)09:23 ニューオープン

飲食店主導"ネオグローサラント"、プロントが出店。再びブームに?

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取材・執筆 : 加藤一 2019年6月26日執筆

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 株式会社プロントコーポレーション(本社:東京都港区、代表取締役社長:竹村 典彦)が、モンテ物産株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:寺永好孝)とコラボし、日本初のイタリア特化型ネオグローサラント「just like IT.渋谷宮益坂店」を6月26日(水)にオープンさせる。

 ネオグローサラントとは、スーパーマーケット内で食事を提供するグローサラントと一線を画し、飲食店の中にグロッサリー機能を取り入れるという新しいスタイル。

 店内は2層となっており、1階の「WINE SHOP & BAR」では、300種類以上のイタリアワインと真のナポリコーヒー「KIMBO」のコーヒー豆を中心に物販を行う。併設されたイートインスペースでは、グラスワインやエスプレッソを中心としたドリンクメニューと、オリーブや生ハム・サラミなど気軽なつまみを用意。

 2階の「CAFÉ & DINING」では、カフェタイムに、パスタやリゾットを中心とした食事メニューとドルチェを提供する。ディナータイムは、ワインのマリアージュに適した肉料理や石窯オーブンで焼き上げるピッツァを中心に品揃え。1階の「WINE SHOP」で品揃えしている全てのイタリアワインを、2階に持ち込むことができる。

 グローサラントは2017年ころ、もてはやされたコンセプト。イータリーの撤退もあり忘れられていたが、視点を変えた「ネオ」グローサラントという飲食店主導の業態で蘇るか。

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neo2.jpg

「just like IT. 渋谷宮益坂」
■所在地: 東京都渋谷区渋谷1丁目8-10 プレミスト渋谷宮益坂
【1F:WINE SHOP & BAR】
■電話: 03-5962-7276 
■店舗規模: 27坪/22席
■営業時間: 11:00 - 21:00
■定休日: 無休
■運営: モンテ物産株式会社
【2F:CAFÉ & DINING】
■電話: 03-5778-9488 
■店舗規模: 44坪/70席
■営業時間: 11:00 - 23:30 (L.O. 23:00)
■定休日: 無休
■運営: 株式会社プロントコーポレーション


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