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やじうま速報

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2019年6月18日(火)10:22 やじうま速報

チムニー傘下つぼ八、創業の札幌に本社移転。北海道食材で差別化か。

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取材・執筆 : 加藤一 2019年6月18日執筆

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 株式会社つぼ八(本社:東京都中央区、代表取締役社長 塩野入 稔)が、現 チムニー株式会社代表取締役社長の和泉 學氏を代表取締役社長にすると共に、本社を創業の地、札幌(札幌市西区二十四件四条七丁目 3 札幌オフィス内)に移転すると発表した。

 つぼ八は、酒類小売の株式会社やまやと、その連結子会社のチムニー株式会社に、2018年11月30日付けで買収された。 居酒屋「つぼ八」は、1973 年に石井誠二が札幌市西区で創業。第1号店はたったの 8 坪の広さだったが、当時にしては珍しい明朗会計や、明るい内装などで女性客を居酒屋に惹き付けた。

 創業の地で初心に戻り、北海道の食材を売りに他の居酒屋との差別化を図るのだろう。

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チムニー、つぼ八買収。総988店舗、最大居酒屋チェーンに。
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つぼ八「伊藤課長」、ローカルFCでシンガポール進出。東南アジアに拡大チャンス。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2013/03/17184820.php

「つぼ八」は創業の地・北海道にこだわったメニューで差別化を図る。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2012/11/28100420.php


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