やじうま速報
記事への評価
取材・執筆 ： 加藤一 2019年4月9日執筆
吉野家が3月7日から全国の吉野家店舗で販売を開始した、「牛丼 超特盛」の販売数が 100 万食を突破した。また同日から販売を開始した「牛丼 小盛」の販売も好調で、両メニューとも想定の2倍の売り上げで推移しているという。
「牛丼 超特盛」723円（税込780円）は3月7日（木）から 4月6日（土）の31日間で、販売数 1,021,868食。「牛丼 小盛」334円（税込360円）も同期間で販売数 60万食を超えた。共に、28年ぶりの牛丼新メニュー。
2019 年3月の吉野家の既存店では、客数2.3％増、客単価5.6％増となり、売上高は8.1％も増加した。2018年10月から既存店売上高はマイナスが続いていた。ボリュームを増やすだけで、業績が急回復した。
【関連記事】
３月売上高が大幅プラス！吉野家の「２つの施策」を深読みhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2019/04/08114500.php
セルフ式「黒い吉野家」への転換速める。既存店を早めに減損処理。
すた丼、ガッツリ系向け"クリスマス丼"を限定発売。ヘルシー志向に逆張り。https://www.foodrink.co.jp/news/2018/12/03123405.php
読者の感想
興味深い0.0 ｜ 役に立つ0.0 ｜ 誰かに教えたい0.0
- 総合評価
-
- 0.0
この記事をどう思いますか？（★をクリックして送信ボタンを押してください）
| 興味深い |
|
|
| 役に立つ |
|
|
| 誰かに教えたい |
|
- 総合評価
-
- 0.0
（ 興味深い0.0 ｜ 役に立つ0.0 ｜ 誰かに教えたい0.0 ）
