やじうま速報
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取材・執筆 ： 加藤一 2019年3月28日執筆
とんかつ「かつや」など外食事業と、ホームセンター事業を行うアークランドサカモト株式会社が2019年2月通期決算を発表した。外食事業では、売上高306億5百万円（前期比15.3％増）、営業利益は41億16百万円（同9.4％増）となった。
「かつや」（国内・海外）のFCを含む店舗数が今年度純増25店舗の432店舗。からあげイートイン「からやま」・テイクアウト「からあげ縁（ゆかり）」は純増35店舗の94店舗となった。
10月からの軽減税率で注目を集めるテイクアウトやデリバリーに向いた業態として、からあげは追い風となっている。
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軽減税率で中食がブースト。外食はテイクアウト＆デリバリーに注目。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2018/11/1181221.php
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