やじうま速報
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取材・執筆 : 廣瀬春華 2015年9月28日執筆
株式会社ポポラマーマが展開する、ゆであげ生パスタ専門店「ポポラマーマ」では、10月25日(日)の「世界パスタデー」を記念し、中心に穴の空いたロングパスタ『ブカティーニ』を使用した期間限定メニュー3品を10月1日(木)から全国120店舗(フードコートは除く)にて提供する。「世界パスタデー」とは、1995年10月25日にイタリアのローマで「第1回世界パスタ会議」が開催されたことを記念して1998年に制定された記念日。「ブカティーニ」は、ローマの伝統的なパスタで、中心に小さい穴が空いている。ソースとの絡みが良いとされ、濃厚なソースと合わせることが多い。生パスタでは非常に珍しいこの「ブカティーニ」を使用するのはポポラマーマでも初の試みで、女性に人気のある平打ち麺「フェットチーネ」の両方と相性が良い濃厚なソースで3品を用意した。麺のボリューム感に合わせ、ベーコンも通常とは違った「つるし燻りベーコン」を厚切りで使用し、トッピングのチーズも「パルミジャーノ・レッジャーノ」を使用した期間限定のスペシャルメニューとなっている。なお、当日には来店した人に先着で"サプライズプレゼント"も用意している。
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