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社団法人日本フードサービス協会が会員チェーン企業での5月の市場動向を発表。全体では、店舗数2.0％増、客数0.9％増、客単価2.4％減で、売上高は1.5％減となった。マイナスとなったのは、マクドナルドの低価格メニュー投入により、洋風ファーストフードで客単価が1割落ち、6.6％減。居酒屋も客数が落ち、2.3％減に。円高、株安、電力料金値上げ、消費税増税の動きなど経済の先行きへの不安からか、総じて消費ムードは後退し、震災後の外食需要の回復基調も一段落した感。