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飲食店経営者レポート

飲食店経営者レポート

2026年2月24日(火)06:12

トップダウン経営からの脱却。横浜を中心にマルチブランド展開で店数の拡大を目指す、ネオエモーション石橋社長の目指す未来

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取材・執筆 : 虻川実花 2026年2月18日

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1968年に創業し、マグロをはじめとする水産物の製造・加工・販売を行う水産業会社、株式会社屋三崎恵水産。

1996年には株式会社ネオ・エモーションを立ち上げ外食店の展開に着手、自社の海産物を活かした回転寿司店「まぐろ問屋 三浦三崎港」「まぐろ問屋 三浦三崎港 恵み」などを神奈川・横浜を中心に、東京、沖縄で11店を展開する。


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株式会社ネオ・エモーション 代表取締役 石橋 匡光氏


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