飲食店経営者レポート
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取材・執筆 ： 長浜淳之介 2022年10月25日
羽田市場株式会社 代表取締役社長 野本良平氏
【記事のポイント】
●東京駅グランスタの回転寿司は月商5000万で日本一の売上
●コロナで始めたECが大当たり、売上の3割に
●AP副社長時代には宮崎の離島の朝獲れを空輸して東京で提供
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