飲食店経営者レポート
2026年1月20日（火）10:40
『銀座おのでら』魚介系ラーメンでアメリカ市場に斬り込む。「銀座から世界へ」は、鮨だけではない
Ramen Ginza Onodera 平塚 洋祐氏
記事への評価
取材・執筆 ： 島本恵治 2026年1月19日
平塚 洋祐氏
【記事のポイント】
●ラーメン激戦区のアジア人エリアTorrance(トーランス)に１号店PCH店を昨年８月にオープン。
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