飲食店経営者レポート
2025年8月20日（水）11:28
【インタビュー】「ちょいおでん」、"白鳥の湖作戦"で目標100店舗 一見個人店、でもバリバリのチェーンオペ
株式会社ちょいおでん 代表取締役社長 本間保憲氏
記事への評価
取材・執筆 ： 虻川実花 2025年8月19日
板前が目の前で腕を振るう和食バル「板前バル」を基幹ブランドに、マルチブランドを国内32店展開する株式会社CANVAS。
そのグループ会社として23年4月に創業したのが、おでん酒場「ちょいおでん」を展開する株式会社ちょいおでんだ。
株式会社ちょいおでん 代表取締役社長 本間 保憲氏
＜関連記事＞
読者の感想
興味深い0.0 ｜ 役に立つ0.0 ｜ 誰かに教えたい0.0
- 総合評価
-
- 0.0
この記事をどう思いますか？（★をクリックして送信ボタンを押してください）
| 興味深い |
|
|
| 役に立つ |
|
|
| 誰かに教えたい |
|
- 総合評価
-
- 0.0
（ 興味深い0.0 ｜ 役に立つ0.0 ｜ 誰かに教えたい0.0 ）
