飲食店経営者レポート
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取材・執筆 ： 島本恵治 2023年5月30日
Sushi Nozawa Group 野沢和典氏（President & Founder）
【記事のポイント】
●おまかせ握り寿司「Sugarfish」は現在LAに11店舗、NYに4店舗、計15店舗。手巻き寿司「 KazuNori」は、LAに7店舗、NYに3店舗、合計10店舗。Nozawa Barを加えて、グループ合計26店舗と拡大中。
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