飲食店経営者レポート
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取材・執筆 ： 西尾明彦 2022年12月12日
株式会社萬野屋 専務取締役 菅野功氏
【記事のポイント】
●肉のプロの萬野社長×実務のプロ菅野専務の両輪でビジネスを拡大
●コロナ禍で4店舗出店。成長を下支えする新卒含む人材採用＆育成術
●焼肉、小売、卸売、プロデュースなど全フェーズで成長を続ける秘訣
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