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飲食店経営者レポート

飲食店経営者レポート

2019年12月23日(月)12:35

【吉野家・安部会長】「吉野家」の強さは、牛丼ではないんです

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取材・執筆 : 遠山敏之 2019年12月17日執筆

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 吉野家の経営の最前線から離れた安部修仁会長。今は吉野家のオフィスを離れ、外から「吉野家」を見ている。アルバイトから、吉野家の社長まで進んだ人から見た吉野家の強さは、どこにあるのか?

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