【GM山本社長】ハイブリッド酒場「フタマタ」、売り900万円で店舗利益300万円は出ますよ

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2019年10月31日（木）08:14

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取材・執筆：遠山敏之 2019年10月30日執筆

　DDグループのゴールデンマジック（GM）が好ヒットを飛ばしている。高知名物のカリッとした餃子と、福岡名物のかわ串を２枚看板にしたハイブリッド酒場「フタマタ」だ。普通に考えると、名物を２つ組み合わせただけのようだが、そこには計算と将来のビジョンがあった。山本勇太社長に迫った。

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