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フードリンクレポート

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2024年3月04日(月)14:07

「FCブランドの新旧交代」 フランチャイジー争奪戦勃発か?FC事業への本格参入が相次ぐ。大化けするブランドは?

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取材・執筆 : 小山裕史 2024年3月2日

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「圧巻80㎝ 牛臓ホルモンチョンゴル」※FC展開をスタートさせた『山本牛臓』の名物料理

【記事のポイント】
外食各社がFC事業に本格参入。カオス化するFCブランドの注目株とは?

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「絶望・・・・」
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「既存店営業利益率は驚異の55%」 映えの頂点に君臨した中華酒場『福包酒場』がヤバい。株式会社Global Ocean 佐藤社長に聞いた。
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「2023年は50店舗出店へ」目標1,000店舗に向けて絶好調の『お酒の美術館』。FCオーナーに求められる理由とは?
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