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フードリンクレポート

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2023年11月15日(水)08:30

魚の業態なのに"肉はニバン"と"肉"にも保険を掛ける不徹底が寂しい・・。梅の花に買収された、さくら水産の新業態「魚がイチバン」

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取材・執筆 : 長浜淳之介 2023年11月14日

キーワード :     

魚がイチバン、外観11.jpg
魚がイチバン 横浜日本大通り店

【記事のポイント】
●大量閉店後、高級化した「さくら水産」に、おでんと肉を追加。若い人、外国人の集客、二次会開拓なるか。

<関連記事>
「梅の花さん、買収した『さくら水産』にテコ入れしていますか?」コロナ禍の今、さくら水産が哀れで仕方ない
https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2021/05/1273403.html

梅の花、「さくら水産」を11店舗閉店。2年前に居酒屋なんか買わなければよかった?
https://www.foodrink.co.jp/news/2021/06/1684902.html

梅の花、H2Oリテイリングとの資本業務提携を解消。10年続けたが成果出ず
https://www.foodrink.co.jp/news/2023/03/1784742.html

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