フードリンクレポート
2023年8月08日(火)05:13
【視察推奨】「新宿焼肉ホルモン いのうえ」の一品メニューを見習え! 疎かになりがちな一品の開発力がすごい。牛ホルモンも600円〜って安っ!けどお通し高っ!
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取材・執筆 : ニノスケ 2023年8月7日
【記事のポイント】
●都内で9店展開する「焼肉いのうえ」初のホルモン業態。一品のユニークさで、酒場使いを提案。
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「ホルモン業態の主流は盛り合わせ一択? お値段は"うしごろ価格"(笑)」うしごろグループが初のホルモン店を出店。
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