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2022年4月01日(金)07:00

【居酒屋必見】アルコール量は選ぶ時代へ。 低アル・ノンアルの用意で間口を広げよ

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取材・執筆 : 虻川実花 2022年3月31日執筆

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低アルコール・ノンアルコール飲料が好調だ。背景の一つには、コロナ禍による外食での飲酒が減ったことが挙げられる。大人が集まる会食シーンには必ずといっていいほどアルコールがあったが、その機会が減ったことで飲酒率も低下している。また在宅ワークによる運動不足などの懸念から、中高年者を中心に健康志向へシフト。アルコールの摂取量を減らしたいと、低アルコール・ノンアルコールの飲用機会が増えたと見られる。

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