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2022年2月28日(月)07:31

「感動の肉と米」ってアレ系?『あみやき亭』が大胆なフォロワー戦略で再起を賭ける

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取材・執筆 : 西尾明彦 2022年2月27日執筆

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株式会社あみやき亭(愛知県春日井市)が、「感動の肉と米」を展開し始めた。昨年4月、本社近くに「春日井本店」をオープン以来、地元愛知で既存店の業態転換で年内に4店舗、2月にも1店舗出店して、じわじわと5店舗。郊外ロードサイド立地で勢力図を広げてきている。競合店が値上げに踏み切る中、ご飯やサイドメニュー食べ放題、ステーキセット税込1000円を武器に、訪問したところ、なかなか大胆なフォロワー業態だった。

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