フードリンクレポート
コロナ禍で休業や時短営業を続ける中、人件費を抑えるため、少なくない店や企業がスタッフのシフトインを抑えている。その分は、雇用調整助成金でまかなうことが常態化した。でも必ず、消費は戻ってくる。その時にどう備えるのか？
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