フードリンクレポート
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取材・執筆 : 山口亮太 2021年5月27日執筆
ロイヤルが参入した「Lucky Rocky Chicken」の「バターミルクチキンバーガー」(単品500円、セット800円)
チキンバーガーやフライドチキンを主力にしたチキン業態の参入が増えている。鳥貴族が「トリキバーガー」を8月に出店することを公表していたが、ロイヤルHDは、それに先駆けてフライドチキン専門店を5月29日に開店する。ヘルシー志向のトレンドに乗り、テイクアウト・デリバリーとの親和性が高い利点はあるが、「そう甘くない」と思わざるを得ない理由がある。
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