フードリンクレポート
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取材・執筆 ： 竹中裕司 2021年4月18日執筆
居酒屋チェーンの閉店・業態転換が進んでいる。店舗数の序列は、どうなっているのか、調査した。トップは相変わらずモンテローザだが、鳥貴族が600店台を維持し、２位に付けている。単独ブランドではトップだ。
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