「魚金」が「ヤング」にも人気のなぜ？ 魚はオヤジのものではなく、若者も好きだったことを示した調査がこれ

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2020年10月23日（金）08:13

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取材・執筆：山口亮太 2020年10月23日執筆

キーワード：魚金　魚食

　「魚金」や、「や台すし」などの寿司居酒屋など「魚」をメインにした業態の人気が衰えない。回転寿司も同様だ。中でも20〜30代の若者客が意外と多いのに驚く。若者の「魚離れ」と言われているが、実態を調査したデータは、それが思い込みだということを示している。

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