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フードリンクレポート

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2020年10月15日(木)08:16

「上場しない、PRしない。でも、常に好位置をキープ」コロナ禍でも不動心?ラムラの動きが全く読めない

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取材・執筆 : 小山裕史 2020年10月14日執筆

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 コロナ禍で外食チェーンは、急激な変化への対応を迫られている。大量閉店を発表するチェーンも相次ぎ、脱居酒屋への転換、アフターコロナを見据えた業態開発など、各チェーンの動きが注目されているなか、コロナ禍でも不動心?と思わせるぐらい全く動向が読めない外食チェーンが株式会社ラムラ(東京都・中央区 代表取締役 村川 明)である。

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