やじうま速報
記事への評価
取材・執筆 : 廣瀬春華 2015年1月30日執筆
秋田県雄勝(おがち)地域振興局は、東京都内にある飲食店3店舗において秋田県羽後町(うごまち)産の「うご牛」を使用した食材フェア「秋田県羽後町の誇り~希少黒毛和牛「うご牛」フェア~」を2月16日(月)~3月13日(金)の期間初開催する。「うご牛」は、秋田県羽後町で生産される黒毛和牛「羽後牛」の中でも、"格付けA4ランク以上"の希少価値が高い上級黒毛和牛。同フェアは、首都圏を中心にレストランを展開する総合フードサービス企業、株式会社ラムラとのタイアップで開催し、期間中は3店舗(「BAR of TOKYO」、「板前料理 日月火」、「vege-herb Restaurant GINTO」)においてそれぞれ「うご牛」を使用した新メニューを提供する。
http://www.atpress.ne.jp/view/55960
【開催概要】
日程:2015年2月16日(月)~3月13日(金)
店舗:【BAR of TOKYO】
東京都千代田区丸の内1-8-1 丸の内トラストタワーN館1階
【板前料理 日月火】
東京都中央区銀座3-3-1 ZOE銀座6階
【vege-herb Restaurant GINTO】
東京都中央区銀座3-3-1 ZOE銀座5階
読者の感想
興味深い0.0 | 役に立つ0.0 | 誰かに教えたい0.0
- 総合評価
-
- 0.0