フードリンクレポート
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取材・執筆 : 山口亮太 2020年10月12日執筆
外食企業のフランチャイズ(FC)展開を支援し、上場を後押ししたベンチャー・リンク(VL)という企業があった。「サンマルク」や「牛角」を全国区にした影の功労者だが、VLの支援を受け、一時は成功したものの破綻した企業もある。そうした企業が展開したブランドは、いまどうなっているのか。
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