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2020年8月03日(月)09:48

債務超過だった「いきステ」。不屈の一瀬社長、新たな一手は身を削る「それ」か!

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取材・執筆 : 竹中裕司 2020年8月2日執筆

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 「いきなり!ステーキ」を展開するペッパーフードサービスが7月末、第2四半期決算を発表した。営業不振とコロナ禍で第1四半期決算の発表を3カ月延期し、第2四半期と同時発表となったが、分かったのは、6月末の第2四半期決算時点で債務超過だったこと。だが、オーナーである一瀬邦夫社長は、新たな生き残り策を用意していた。「しぶとい」人だ。

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