「かつや」「からやま」とヒットを飛ばし、利益率も高い。その秘訣は？ M&Aはどうする？【アークランドS臼井社長に聞く】（後編）

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2020年4月28日（火）07:51

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取材・執筆：遠山敏之 2020年4月21日執筆

　「かつや」「からやま」で成功し、さらに「野菜を食べるカレー」のcampや「マンゴツリーカフェ」のミールワークスを傘下に収めた。今後の成長戦略は？そして外食大手有数の利益率の高さの秘密は？

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