「銀だこ」が次に狙う「おでん酒場」。おでんチェーンを作り上げられるのか？【潜入ルポ】

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2020年3月26日（木）10:18

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取材・執筆：山口亮太 2020年3月25日執筆

キーワード：おでん　銀だこ

　タコ焼きというニッチな商品で全国600店以上のチェーンを作り出したホットランド。新たな市場を求めて、様々な業態を実験しているが、その一つが「おでん酒場」だ。

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