値上げ時代。その価値を作れるか？

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2019年12月13日（金）16:30

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取材・執筆：山口亮太 2019年12月11日執筆

キーワード：値上げ

　人件費が増え、食材価格は上がり、消費税率も上がった。ビジネス上は、「値上げ」を当然、考えなければならない場面。でもお客様の外食意欲は決して高いとは言えない状況。でも値上げしないとビジネスが成り立たない。

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