【外食史】「値下げをするな」。幸楽苑も物語コーポも、この会社の影響を強く受けていた（後編）

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2019年11月29日（金）12:41

外食記者歴30年、千葉哲幸の視点

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取材・執筆：千葉哲幸 2019年11月25日執筆

キーワード： OGM

　幸楽苑ホールディングスや物語コーポレーションなどが大きな影響を受けたOGMコンサルティングという会社。地方の有力外食チェーンの多くが加盟していた、この企業の考え方の原点には、代表の榊芳生氏の「失敗」の経験がある。

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