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フードリンクレポート

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2019年11月28日(木)14:48

【外食史】「値下げをするな」。幸楽苑も物語コーポも、この会社の影響を強く受けていた(前編)

外食記者歴30年、千葉哲幸の視点

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取材・執筆 : 千葉哲幸 2019年11月24日執筆

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 幸楽苑ホールディングス、「いきなり!ステーキ」のペッパーフードサービス、静岡で強烈な存在感を示すハンバーグの「さわやか」、北関東の有力和食チェーン「坂東太郎」、多業態を展開する物語コーポレーション------。業態も地域も別々な企業に、共通するものがある。ある企業がその思想に影響を与えている。

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