繁盛店の法則が変わってきました

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2019年6月27日（木）12:16

とおやまニャース

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取材・執筆：遠山敏之 2019年６月26日執筆

キーワード：居酒屋　繁盛

　いま、なかなか既存店を維持するのが、難しい時代になりました。データを公表している大手チェーンでいうと、かの「最強」吉野家、サイゼリヤにしても既存店割れ。鳥貴族はなんとか持ち直しましたが、結局、頑張っているのは、マクドナルドとガストくらい。

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