フードリンクレポート
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取材・執筆 ： 遠山敏之 2019年2月14日執筆
串カツという、ご当地商品だったものをメイン商品にし、店舗数を増やし、上場企業までにもっていった貫社長。決してマーケットが大きくない串カツをメインにしながら、今後をどう考えているのか（聞き手は「フードリンクニュース」編集局長・遠山敏之）
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