コンビニの居酒屋化は時間の問題!?

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2018年8月14日（火）16:46

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コンビニの居酒屋化は時間の問題!?

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取材・執筆：長浜淳之介 2018年8月14日

キーワード：オリジン　コンビニ　シスカ　セブン　ちょい生

　セブン-イレブンによる生ビール100円のテスト販売は、中止となった。しかし、外食関係者には「セブン-イレブンでなくともコンビニは必ず再チャレンジするだろう」との見解を述べる人が多い。その時期も「一年以内」とまで断言する人もいるほどだ。ホリエモンこと、堀江貴文氏がコンビニの居酒屋化を2014年7月に提唱して以来、どこが本当にやるのかが注目されていた。未遂に終わったとはいえ、最大手セブン-イレブンは本当にやろうとした。着々と居酒屋化を進めるコンビニの現状をレポート。（4回シリーズ）