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フードリンクレポート

2014年3月26日(水)12:18 トレンド

居酒屋でビールの世界を広げる「ビールアート」でお客様の心を掴む!

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取材・執筆 : 酒井慎平 2014年3月26日

キーワード :   

 フードリンクニュースでは、果実やコーヒー豆などのフレーバービールを作る器具「ランドル」、注ぎ方ひとつでビールの味が変わる「佐藤注ぎ」、乾燥ホップを入れる「ホップビール」を紹介してきた。徐々に既存のビールにひと工夫を加えた個性的なビールが登場し、お客様の心を掴んでいる。今回紹介するのは、泡に絵を描く「ビールアート」だ。 

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居酒屋で広がり始めたビールアート。

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