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取材・執筆 : 酒井慎平 2012年7月31日執筆
フードリンクが主催する第2回「R東海」セミナーが、7月30日(月)に名古屋市西区牛島町6-1名古屋ルーセントタワー40階で開催された。東京「R関東」、名古屋「R東海」、大阪「R関西」の3エリアで各3ヵ月に1度開催される「R」シリーズセミナーは、多数の外食ベンチャーの中で、各地のナビゲーターとフードリンクが"抜きんでる"と読んだ【ライジング・ベンチャー】を紹介するもの。第2回を迎えた「R東海」は、株式会社ジェイプロジェクト代表取締役の新田治郎氏を前回に引き続きナビゲーターに迎えた開催された。ライジング・ベンチャー2名は、株式会社オー・エム・フードサービス代表取締役の山本義之氏、株式会社ル・クール代表取締役の橘秀希氏。今勢いのある2名のライジング・ベンチャーのプレゼンテーションと、ナビゲーターを含めてパネルディスカッションが行われた。
第2回「R東海」セミナー、7月30日(月)開催。
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