漁師直送の魚介類が届く飲食店を検索できる「漁師さん直送グルメ」、5/28(木)オープン。

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2015年5月28日（木）10:20 やじうま速報

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漁師直送の魚介類が届く飲食店を検索できる「漁師さん直送グルメ」、5/28(木)オープン。

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取材・執筆：廣瀬春華 2015年5月28日執筆

キーワード：バリューデータ　水産物　漁師

株式会社バリューデータは、運営する水産物の産地直送サイト「漁師さん直送市場」にて取り扱う"漁師さん直送の新鮮な魚介類"が届く飲食店を検索できるサイト「漁師さん直送グルメ」を5月28日(木)にオープンする。同サイトは、漁師直送の魚介類が届く店を検索でき、どのような地域の漁師が直送したのか確認可能。顔が見えることで安心する事ができると同時に、当該情報を効率的に確認する事ができるようになる。また、漁師直送の新鮮な魚を利用している、「食材」の仕入れにこだわる飲食店を紹介することで、ユーザーがお店選びの際の新たな価値を創出。さらに、こだわりの食材が「いつ届くか」という、流通を把握していないと提供できない付加情報も加えることで情報の価値を高めている。

http://www.atpress.ne.jp/view/61487