肉料理なし、赤ワインなし。絞り込むことで個性を明確化。魚料理と白ワインに特化した「魚屋のトラットリア アレグロペッシェ」（大阪・梅田／トラットリア）

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2013年12月13日（金）14:42

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肉料理なし、赤ワインなし。絞り込むことで個性を明確化。魚料理と白ワインに特化した「魚屋のトラットリアアレグロペッシェ」（大阪・梅田／トラットリア）

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取材・執筆：西尾明彦 2013年12月12日執筆

キーワード：アレグロペッシェ　ピザ　レストランバンク　ワイン

　芦屋を皮切りに、兵庫、大阪に9店舗を展開する有限会社レストランバンク（兵庫県尼崎市・代表取締役：林秀光氏）の最新業態、「魚屋のトラットリアアレグロペッシェ」が、9月2日、梅田のお初天神通りの裏路地にオープンした。「アレグロ梅田店」からわずか2カ月後、初の年間2店舗出店は、偶然が絡んだ結果だという。