やじうま速報
記事への評価
取材・執筆 ： フードリンクニュース編集局 2026年10月27日
資さんうどんが、10/22（木）から、関西・関東の全10店舗の朝定食に、新メニュー『肉豆腐定食』『肉豆腐貝汁定食』を導入している。
＜関連記事＞
『肉豆腐定食』税込747円、『肉豆腐貝汁定食』税込887円は、甘辛く炊いた牛肉と、肉の旨味をまとった厚揚げに、温泉たまごを添えた「肉豆腐」がメイン。ごはんと肉豆腐は相性抜群で、朝からしっかりタンパク質が摂れる。
また、これまで九州・中国エリア店舗のみで販売していた朝定食『納豆定食』税込461円、『鮭定食』税込637円、『鮭納豆定食』税込714円を、10/22（木）から関西・関東の10店舗にて販売開始した。資さんで朝食を食べることを「朝資（あさすけ）」と名付ける。
★フードリンクニュースの視点★
すかいらーくグループの朝食戦略は、ガストの低価格モーニング、ジョナサンの高付加価値朝食、資さんうどんの和定食という、ブランドごとの役割を分担させている。同じく和食のしんぱち食堂では、焼き魚を中心とした和定食を朝から提供している。
今回、うどん店にもかかわらず、ご飯の朝食を販売し、「うどんの麺変更はできません」とする。朝食市場では、うどんよりもご飯を中心にした定食の方が幅広い需要を取り込めると考えたようだ。
【対象店舗】
兵庫県：伊丹堀池店
京都府：松井山手店
大阪府：今福鶴見店・南津守店
埼玉県：北鴻巣店・三郷店
神奈川県：相模大野店・藤沢湘南台店
東京都：両国店・足立鹿浜店
読者の感想
興味深い0.0 ｜ 役に立つ0.0 ｜ 誰かに教えたい0.0
- 総合評価
-
- 0.0
この記事をどう思いますか？（★をクリックして送信ボタンを押してください）
| 興味深い |
|
|
| 役に立つ |
|
|
| 誰かに教えたい |
|
- 総合評価
-
- 0.0
（ 興味深い0.0 ｜ 役に立つ0.0 ｜ 誰かに教えたい0.0 ）
