サードウェーブ抹茶「マッチャモン」、FC出店を強化 ベストチームが挑む

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2026年10月19日（月）06:46 やじうま速報

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サードウェーブ抹茶「マッチャモン」、FC出店を強化　ベストチームが挑む

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取材・執筆：フードリンクニュース編集局 2026年10月19日

キーワード： FC　レモネード　抹茶　起業

株式会社Matcha Frontier（本社：東京都千代田区、代表取締役：山下陽司）が、日本発のグローバル抹茶ブランド「MATCHAMON（マッチャモン）」のフランチャイズ加盟パートナーの募集を強化している。

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マッチャモンは、「世界一の抹茶体験を創出すること」を理念のもとに誕生した、日本発のサードウェーブ抹茶ブランド。26年2月28日に京都二条城東店を1号店として開業。以来、浅草、金沢、銀座、下北沢、東京駅・八重洲、海外ではアムステルダムへとスピード出店を重ね、約7か月間で、期間限定も含め国内外7店舗を展開している。FCは、京都二条城東店は2026年2月に、下北沢店は同年9月にオープン。

代表のの山下氏は、ドトールコーヒーでエクセルシオールカフェの立ち上げを主導し、執行役員・エクセルシオール本部長として150店舗を超える規模のマネジメントを経験する。また、取締役の西利実氏は製茶工場の代表、同じく岩本涼氏は茶道裏千家の茶道家、同じく河村征治氏はグローバルダイニングの元副社長を経てレモネード専門店「Lemonade by Lemonica」を開発した。

★フードリンクニュースの視点★

大手や飲食以外からの抹茶への参入が増え競争が激しくなってきたが、カフェ運営のプロ（山下氏）、抹茶のプロ（西氏）、茶道家（岩本氏）、飲食起業家（河村氏）というベストチームで新たに挑む。レモネードでは全くのブルーオーシャン市場を狙って成功したが、今回はレッドオーシャンになりつつある抹茶市場という違いはある。